“‘一壺三杯’雖器具小巧，卻能承載眾人之樂，體現(xiàn)出共享的理念。”“大家愛茶護(hù)山，茶產(chǎn)業(yè)已成為潮州鄉(xiāng)村振興的綠色引擎，一片葉子富了一方百姓?！薄?月26日，充滿茶香與文化韻味的“工夫茶韻潤初心”宣講活動走進(jìn)深圳市福田區(qū)，為當(dāng)?shù)厥忻駧硪粓鰟e開生面的文化盛宴?；顒蝇F(xiàn)場，“潮州工夫茶藝”國家級代表性傳承人葉漢鐘化身文化使者，在沉浸式茶藝展演的同時，解碼潮州工夫茶里蘊(yùn)含的處世哲學(xué)、生態(tài)智慧與新時代新精神。

　　本次活動以茶為媒介，通過觀茶藝、聽茶道、習(xí)茶禮等豐富形式，深度展現(xiàn)潮州工夫茶背后深厚的文化初心與精神內(nèi)涵，共同推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與新時代文明實(shí)踐深度融合，為粵港澳大灣區(qū)文化共通、精神共鳴注入新動能。

　　活動邀請“潮州工夫茶藝”市級代表性傳承人葉青青演示潮州工夫茶茶藝“二十一式”。主題宣講環(huán)節(jié)，葉漢鐘向觀眾重點(diǎn)介紹高度凝練潮州工夫茶傳統(tǒng)“二十一式”精髓的“三步七法”簡易通行版。

　　潮州工夫茶“三步七法”創(chuàng)新宣講課件由湘橋區(qū)委宣傳部會同南方報業(yè)傳媒集團(tuán)潮州記者站、“潮州工夫茶藝”代表性傳承人等深入探討交流后，從傳統(tǒng)技法汲取靈感，結(jié)合實(shí)際，精心開發(fā)編制而成。

　　“這‘三步七法’，是對傳統(tǒng)工夫茶沖泡技藝的創(chuàng)新簡要闡釋?！比~漢鐘的話語引發(fā)眾人好奇。隨后，他細(xì)致講解，第一步“準(zhǔn)備”，包含“一壺三杯”“滾杯溫器”“鳳凰下凡”（亦可稱作備器、備水、備茶）；第二步“沖泡”，涵蓋“高沖低灑”“關(guān)公巡城”“韓信點(diǎn)兵”；第三步“分享”，名為“共享香茗”，帶領(lǐng)大家一同探尋這杯茶中蘊(yùn)含的中國智慧。

　　葉漢鐘的講解還將茶文化與時代精神緊密相連。他從茶禮中的“和”文化，延伸到新時代“人類命運(yùn)共同體”的宏大敘事；從茶人“精益求精”的匠心情懷，關(guān)聯(lián)到“高質(zhì)量發(fā)展”的時代要求?！霸谶@一杯茶里，我們能品味到精益求精的工匠精神、和諧共生的處世哲學(xué)、熱情好客的傳統(tǒng)美德。”葉漢鐘說。

　　在互動環(huán)節(jié)，主辦方精心設(shè)置的有獎問答掀起高潮?！肮し虿琛粔厝瘮[成‘品’字，暗藏什么處世智慧？”“精益求精到最后一滴，正如灣區(qū)建設(shè)者‘把細(xì)節(jié)做到極致’的匠心。”“‘關(guān)公巡城’分茶時為什么要均勻低斟？”……一道道與潮州工夫茶相關(guān)的問題接連拋出，觀眾踴躍參與，爭相舉手作答。答對的幸運(yùn)兒收獲了精美的潮州工夫茶旅行套裝和鳳凰單叢茶禮包。

　　觀眾侯秉周便感慨，通過邊沖泡茶邊宣講的方式，他收獲到蘊(yùn)含在其中的獨(dú)特處世哲學(xué)與文化內(nèi)涵?！啊P(guān)公巡城’這一手法不僅保證了每一杯茶口感與香氣的一致性，其背后還告訴我們要追求公平、公正?！?/p>

　　而在茶藝體驗(yàn)環(huán)節(jié)，在葉漢鐘及其弟子的悉心指導(dǎo)下，多位觀眾沖泡潮州工夫茶。觀眾魏印鴻在完成沖泡后，感慨道：“以前只是喝過潮州工夫茶，這次自己動手才知道其中‘鳳凰下凡’‘關(guān)公巡城’‘韓信點(diǎn)兵’等多個關(guān)鍵技法精髓，每一個步驟都很有儀式感，感覺特別有意義?！?/p>

　　在葉漢鐘看來，潮州工夫茶“三步七法”的最大亮點(diǎn)在于以潮州工夫茶為獨(dú)特載體，創(chuàng)新性地實(shí)現(xiàn)傳播新思想、推廣潮州工夫茶文化、激活經(jīng)濟(jì)新動能、提升社會文明程度的多重價值。

　　“后續(xù)，湘橋區(qū)將迅速對此次活動進(jìn)行提煉經(jīng)驗(yàn)并開展系列活動，進(jìn)一步擴(kuò)大影響力?！毕鏄騾^(qū)委常委、宣傳部部長陳惠永說。具體而言，湘橋區(qū)將組織專業(yè)培訓(xùn)培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍，逐步完成宣講點(diǎn)位設(shè)置，構(gòu)建起完善的推廣網(wǎng)絡(luò)，吸引更多人參與，讓潮州工夫茶的影響力不斷擴(kuò)散，讓多元效益早日惠及大眾。

　　本次活動也是深圳市福田區(qū)委宣傳部與潮州市湘橋區(qū)委宣傳部共建“湘福相成”——“‘百千萬工程’對口幫扶協(xié)作文化品牌”的生動實(shí)踐?；顒佑芍泄渤敝菔形麄鞑?、深圳對口幫扶協(xié)作潮州指揮部指導(dǎo)，中共深圳市福田區(qū)委宣傳部、中共潮州市湘橋區(qū)委宣傳部、深圳市福田區(qū)對口幫扶協(xié)作湘橋區(qū)工作隊(duì)主辦，深圳市福田區(qū)新時代文明實(shí)踐中心、南方報業(yè)傳媒集團(tuán)潮州記者站承辦。

　　文/圖：董志豪 魯力

分享讓更多人看到